Panasonic NNGT462M - Handbuch (Seite 60)

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Lachs-Spinat-Lasagne„
ca.„40„Min
„„
Den gefrorenen Spinat zugedeckt in einer Schüssel 8 - 10 Min bei
1000 W auftauen. Umrühren und nach Belieben würzen. Beiseite
stellen. Die Zwiebel schälen und hacken. Zugedeckt in einer Schüssel
2 - 3 Min bei 1000 W garen. 40 g Butter in einer weiteren zugedeckten
Schüssel 1 Min bei 600 W schmelzen. 40 g Mehl (3 EL) hinzufügen.
Weitere 40 sec bei 1000 W garen. Beiseite stellen. 250 ml Milch 1 Min
bei 1000 W erwärmen. Über die Mehl- und Buttermischung geben
und weitere 2 - 3 Min bei 1000 W garen, dabei mehrmals verquirlen.
3 EL Sahne und 200 ml Tomatensauce hinzufügen. Die Fischstücke
auf einem abgedeckten Teller 4 - 5 Min bei 600 W vorgaren. Die
Fischstücke mit der Sauce und Zwiebel vermischen, nach Geschmack
würzen. Etwas Spinat am Boden der Auflaufform verteilen. Eine
Schicht Lasagneplatten hinzufügen, dann eine Schicht Fischmischung,
eine weitere Schicht Lasagneplatten und eine weitere Schicht
Spinat. Wiederholen und mit einer Spinatschicht abschließen. Die
oberste Spinatschicht mit dünnen Mozzarellascheiben bedecken. Die
Oberfläche mit Parmesan bestreuen. Die Form dann auf den Drehteller
stellen und auf der KOMBI-Grillstufe 1 + 600 W 18 - 20 Min garen.
Zutaten
Für 4 PerSonen
1„
kg„TK-Spinat„mit„Sahne„
(oder„800„ g„
TK-Spinatblätter)
1„Zwiebel
Butter
250„ml„Milch
40„
g„Mehl
200„ml„Tomatensauce
400„
g„Lachsfilet
Salz„und„Pfeffer
10„-„12„Lasagneplatten
100„
g„Mozzarella
geriebener„Parmesan
Gefäß: 1 Auflaufform
(Ø 27 cm) + 3 Schüsseln
Fisch
Buntbarsch„mit„Safran„
ca.„18„Min
„„„„„„
Die Schalotten und die Paprikaschote hacken. In eine Schüssel
geben und zugedeckt mit dem Olivenöl 4 Min bei 1000 W garen. Die
Mischung auf dem Boden der Auflaufform verteilen und die 4 Fischfi-
lets darauflegen. Den Zitronensaft und Weißwein darübergießen. Mit
Frischhaltefolie abdecken und 8 - 10 Min bei 600 W garen (gefrorene
Filets 11 - 12 Min bei 1000 W). Fischstücke herausnehmen und beisei-
te stellen. Safran und Sahne in die Form geben und ohne Abdeckung
3 - 4 Min bei 1000 W einkochen. Abschmecken, dann den Fisch zur
Sauce geben und mit Reis oder Ofenfenchel servieren.
Zutaten
Für 4 PerSonen
2„Schalotten
1„rote„Paprikaschote
2„EL„Olivenöl
600„
g„Buntbarsch-„oder„
Nilbarsch-
filets
Saft„von„½„Zitrone
½„Glas„Weißwein
einige„Safranfäden
100„ml„Sahne
Gefäß: 1 Auflaufform
(Ø 27 cm) + 1 Schüssel