AEG BE7004001M Benutzerhandbuch
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1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
GERICHT
Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Schulter, Na-
cken, Schinken-
stück
1 - 1,5 kg
1 oder 2
160 - 180
90 - 120
Kotelett, Schäl-
rippchen
1 - 1,5 kg
1 oder 2
170 - 180
60 - 90
Hackbraten
750 g - 1 kg
1 oder 2
160 - 170
50 - 60
Schweinshaxe
(vorgegart)
750 g - 1 kg
1 oder 2
150 - 170
90 - 120
Kalb
GERICHT
Menge
Einschubebe-
ne
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Kalbsbraten
1 kg
1 oder 2
160 - 180
90 - 120
Kalbshaxe
1,5 - 2 kg
1 oder 2
160 - 180
120 - 150
Lamm
GERICHT
Menge
Einschubebe-
ne
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Lammkeule,
Lammbraten
1 - 1,5 kg
1 oder 2
150 - 170
100 - 120
Lammrücken
1 - 1,5 kg
1 oder 2
160 - 180
40 - 60
Geflügel
GERICHT
Menge
Einschubebe-
ne
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Geflügelteile
je 200-250 g
1 oder 2
200 - 220
30 - 50
Hähnchen-
hälften
je 400 - 500 g
1 oder 2
190 - 210
35 - 50
Hähnchen,
Poularde
1 - 1,5 kg
1 oder 2
190 - 210
50 - 70
Ente
1,5 - 2 kg
1 oder 2
180 - 200
80 - 100
Gans
3,5 - 5 kg
1 oder 2
160 - 180
120 - 180
Pute
2,5 - 3,5 kg
1 oder 2
160 - 180
120 - 150
Pute
4 - 6 kg
1 oder 2
140 - 160
150 - 240
DEUTSCH
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