Zanussi ZOB 10401 XK - Handbuch (Seite 18)

Fonctions du four
Fonction du four Utilisation
Position Arrêt L'appareil est éteint.
Cuisson traditionnelle
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résistances supérieure et
inférieure fonctionnent en même temps.
Élément chauffant infé-
rieur (sole)
Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant. Seule la résistance inférieure
fonctionne.
Élément chauffant su-
périeur (voûte)
Pour terminer la cuisson des plats. Seule la résistance supérieure fonctionne.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la
grille. Pour faire griller du pain.
Fonctions supplémentaires
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidisse-
ment se met automatiquement en marche pour refroidir
les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt,
le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner
jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des compo-
sants défectueux peuvent causer une surchauffe dange-
reuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de
sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se
remet automatiquement en fonctionnement lorsque la
température baisse.
Conseils utiles
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez
les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à
l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la va-
peur. Dans cet environnement, ce système permet de
cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à
l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuis-
son et la consommation énergétique sont donc réduits
au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four
ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal.
Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte
du four en fonctionnement. Pour diminuer la conden-
sation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appa-
reil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile,
plat et accessoire directement en contact avec la sole
de votre four. Ceci entraînerait une détérioration de
l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
Pâtisseries
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuis-
son.
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite pour
éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant
environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se
forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite.
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