AEG ELECTROLUX BOCHMG-M - Handbuch (Seite 46)

Pro-
gramm
Funkti-
on
Rezept Gewicht Zeit ge-
mäß Vor-
einstel-
lung
Warmhal-
tefunktion
„HH“
Vorein-
stellung
min. max.
P 8 Frisches
Gemüse
groß + 50
ml Wasser
800 g 100 g 1000 g 26 Min.
40 Sek.
Nein
P 9 Kartoffeln
+ 100 ml
Wasser
600 g 100 g 1000 g 17 Min.
12 Sek.
Nein
P 10 Fisch 1000 g 100 g 1000 g 21 Min.
40 Sek.
Ja
P 11 Combi-
Funkti-
on
+
Kartoffel-
gratin
1000 g 400 g 1800 g 38 Min.
20 Sek.
Ja
P 12
+
Hähnchen 1000 g 400 g 1400 g 38 Min.
20 Sek.
Ja
KARTOFFELGRATIN (für 4-5 Personen)
Zutaten:
• 750 g Kartoffeln
• 100 g Greyerzer oder Emmentaler, gerieben
• 1 Ei
• 75 ml Milch oder Rahm
• 2 EL Butter
• 1/2 EL Thymian
• 1 Knoblauchzehe geschält
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, abtrocknen, salzen und pfeffern.
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in einer ausgefetteten, feuerfesten Form verteilen, etwas
geriebenen Käse darüber streuen. Die restlichen Kartoffelscheiben darauf schichten und
den übrigen Käse darüber streuen.
Die Knoblauchzehe zerquetschen und zusammen mit den Eiern, Milch, und dem Thymian
verrühren. Die Masse salzen und über die Kartoffeln gießen.
Die Butter in Flöckchen auf das Gratin setzen.
Einstellung Einsatzebene Dauer
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