Miele DGC 5085 XL DE - Handbuch (Seite 46)

Tipps
Wenn Sie mehrere Fleischstücke gleichzeitig garen möchten,
stecken Sie das Speisenthermometer in das höchste Stück
Fleisch.
Ist das Fleisch bei Erreichen der Kerntemperatur noch nicht
nach Ihrem Wunsch gegart, stecken Sie das Speisenthermo-
meter an einer anderen Stelle ein, und wiederholen Sie den
Vorgang.
Einstellungen
Fleisch Kerntemperatur °C
Kalbsbraten 75 - 80
Kasseler 75 - 85
Lammkeule 80 - 85
Lammrücken 70 - 75
Reh- / Hasenrücken 65 - 75
Rinderbraten 80 - 90
Rinderfilet / Roastbeef
englisch
medium
durch 40 - 45
50 - 60
60 - 70
Schweinebraten / Nacken 80 - 90
Schweinefilet / Kotelettstück 70 - 80
Wild / Keule 80 - 90
Speisenthermometer
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