Electrolux EVY9741AAX Benutzerhandbuch
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Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Backware
Ofenfunkti-
on
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Hefezopf/Hefekranz
Ober-/Unter-
hitze
1
170 - 190
30 - 40
Christstollen
1)
Ober-/Unter-
hitze
1
160 - 180
50 - 70
Brot (Roggenbrot)
1)
Ober-/Unter-
hitze
1
zuerst
230
20
anschließend
160 - 180
30 - 60
Windbeutel/Eclairs
1)
Ober-/Unter-
hitze
2
190 - 210
20 - 35
Biskuitrolle
1)
Ober-/Unter-
hitze
2
180 - 200
10 - 20
Streuselkuchen (tro-
cken)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
150 - 160
20 - 40
Mandel-/Zuckerku-
chen
1)
Ober-/Unter-
hitze
2
190 - 210
20 - 30
Obstkuchen (auf He-
feteig/Rührteig)
2)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
150 - 160
35 - 55
Obstkuchen (auf He-
feteig/Rührteig)
2)
Ober-/Unter-
hitze
170
35 - 55
Obstkuchen mit Mür-
beteig
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
160 - 170
40 - 80
Hefekuchen mit emp-
findlichen Belägen (z.
B. Quark, Sahne,
Pudding)
1)
Ober-/Unter-
hitze
2
160 - 180
40 - 80
Gebäck
Backware
Ofenfunkti-
on
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Mürbeteigplätzchen
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
150 - 160
10 - 20
Short bread /Mürbe-
teiggebäck/Feinge-
bäck
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
140
20 - 35
DEUTSCH
29