11 backen auf mehreren ebenen, 12 tabelle bio-garen – Electrolux EVY9741AAX Benutzerhandbuch
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Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebe-
ne
Hefekleingebäck
160 - 170
20 - 40
2
11.11 Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brote auf Backblechen
Backware
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebenen von
unten
2 Ebenen
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Windbeutel/Eclairs
1)
1 / 4
160 - 180
25 - 45
Streuselkuchen, tro-
cken
1 / 4
150 - 160
30 - 45
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brote auf Backblechen
Backware
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebenen von
unten
2 Ebenen
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Mürbeteigplätzchen
1 / 4
150 - 160
20 - 40
Short bread /Mürbe-
teiggebäck/Feinge-
bäck
1 / 4
140
25 - 45
Rührteigplätzchen
1 / 4
160 - 170
25 - 40
Eiweissgebäck, Bai-
ser
1 / 4
80 - 100
130 - 170
Makronen
1 / 4
100 - 120
40 - 80
Hefekleingebäck
1 / 4
160 - 170
30 - 60
11.12 Tabelle Bio-Garen
• Benutzen Sie diese Funktion zum Ga-
ren magerer, zarter Fleisch- und Fisch-
stücke. Ohne Deckel garen.
• Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne
sehr heiß an.
• Legen Sie das Fleisch in eine Braten-
form oder direkt auf den Gitterrost. Set-
zen Sie darunter das tiefe Blech ein, um
austretendes Fett aufzufangen.
Tabelle Bio-Garen
Zu garende Speise
Gewicht
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Dauer
(Min.)
Roastbeef/Filet
1 - 1,5 kg
150
1
120 - 150
Rinderfilet
1 - 1,5 kg
150
1
90 - 110
DEUTSCH
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