Metrohm 873 Biodiesel Rancimat Manual - Handbuch (Seite 10)

1.2 Rancimat-Methode ￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭￭
2 ￭￭￭￭￭￭￭￭ 873 Biodiesel Rancimat
vermerkt, ob die GLP-Tests erfüllt sind. Für die Durchführung dieser Tests
bietet Metrohm ein GLP-Test-Set an (siehe Optionales Zubehör, Seite
186).
1.2 Rancimat-Methode
Biodiesel, auch als RME (Rapsölmethylester) oder FAME (fatty acid methyl
esters) bezeichnet, wird meist aus Ölsaaten gewonnen und entweder in rei-
ner Form oder im Gemisch mit herkömmlichem Dieseltreibstoff im Kraft-
fahrzeugbereich verwendet. Wie die natürlichen Öle sind auch die aus ihnen
gewonnenen Fettsäuremethylester relativ wenig lagerstabil, da sie durch
Luftsauerstoff oxidiert werden. Diese bei Umgebungstemperaturen langsam
verlaufenden Oxidationsvorgänge werden als Autoxidation bezeichnet.
Sie starten mit Radikalreaktionen an ungesättigten Fettsäuren und führen in
einem mehrstufigen Prozess zu verschiedensten Abbauprodukten, insbe-
sondere Peroxide als primäre und Alkohole, Aldehyde und Carbonsäuren als
sekundäre Oxidationsprodukte.
Bei der Rancimat-Methode wird die Probe bei einer konstanten Tempe-
ratur zwischen 50…220 °C einem Luftstrom ausgesetzt (siehe Abbildung
1, Seite 3). Leichtflüchtige, sekundäre Oxidationsprodukte (zum grössten
Teil Ameisensäure) werden mit dem Luftstrom in das Messgefäss transferiert
und dort in der Messlösung (dest. Wasser) absorbiert. Hier wird kontinuier-
lich die Leitfähigkeit registriert. Die organischen Säuren können so über die
Erhöhung der Leitfähigkeit detektiert werden. Die Zeit bis zum Auftreten
dieser sekundären Reaktionsprodukte wird als Induktionszeit oder Indukti-
onsperiode bezeichnet, die eine gute Kenngrösse für die Oxidationsstabilität
darstellt.
Die Rancimat-Methode wurde als automatisierte Variante der extrem auf-
wendigen AOM (active oxygen method) zur Bestimmung der Induktions-
zeit von Fetten und Ölen entwickelt. Im Laufe der Zeit hat sich die Methode
etabliert und fand auch Anwendung auf Derivate von Ölen und Fetten. In
verschiedenen nationalen und internationalen Normen ist sie mittlerweile
für Biodiesel und Biodiesel-Gemische etabliert, z. B. EN 14112 und
ASTM 6751.