Neff N14K30N0 - Handbuch (Seite 22)

Tables de cuisson
Voyant de contrôle
de chaleur résiduelle
Bouton de
commande de
contrôle zone
simple
Fig. N
Il est recommandé, au début de la cuisson, de placer
le bouton de commande sur sa position maximale, et,
selon la quantité et la qualité des aliments, de passer
postérieurement à une position intermédiaire de
maintenance.
En profitant de l'inertie thermique des zones de
cuisson, celles-ci peuvent être éteintes un peu avant
de terminer la cuisson, pour économiser ainsi de
l'énergie. La cuisson poursuivra grâce à la chaleur
résiduelle accumulée dans les zones de cuisson.
Utilisez des
récipients avec un fond parfaitement
plat , épais et de taille semblable à la zone de cuisson,
et jamais de taille inférieure. Evitez que les liquides ne
débordent sur la surface de la table de cuisson, ainsi
que de travailler dessus avec des récipients mouillés.
Sur les appareils électriques, le voyant de contrôle de
chaleur résiduelle s'éclaire en activant une zone de
cuisson, indiquant que la zone de cuisson est chaude.
Quand la zone de cuisson est déconnectée, le voyant
de contrôle de chaleur résiduelle reste éclairé pendant
que cette zone est chaude, indiquant la présence de
chaleur résiduelle. Une fois que les zones de cuisson
ont refroidi, le voyant de contrôle de
fonctionnement/résiduel s'éteint
. Attention ! Si une
coupure de courant électrique a lieu pendant que les
voyants de chaleur résiduelle sont allumés, puis le
courant est rétabli aussitôt, les indicateurs peuvent ne
pas s'éclairer de nouveau si la zone de cuisson est
encore chaude.
Les tables de cuisson disposent d'un régulateur de
contrôle d'énergie grâce auquel vous pouvez choisir la
puissance adéquate pour l'aliment que vous cuisinez.
Fig.1.
En tenant compte du type de cuisson, de la quantité
d'aliments et en utilisant le tableau de suggestions de
cuisine, tournez le bouton de commande dans le sens
des aiguilles d'une montre, sur la position
correspondante au plat que vous désirez cuisiner.
Pour déconnecter la zone de cuisson, placez le
bouton de commande sur la position Q. Le voyant de
contrôle de chaleur résiduelle s'éteindra une fois que
la surface de la table de cuisson a refroidi.
22