Siemens HB25D5L2 - Handbuch (Seite 58)

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Lavare con acqua calda le guarnizioni in gomma e i vasetti. Per
pulire i vasetti si può utilizzare anche il programma ˜‚‰
(Sterilizzare biberon).
Mettere i vasetti nel recipiente forato. Evitare di toccarli.
Aprire la porta dell'apparecchio dopo il tempo di cottura
indicato.
Estrarre i vasetti per conserva dall'apparecchio solo quando si
sono raffreddati completamente.
Prodotti surgelati
Rispettare le indicazioni della confezione.
I tempi di cottura indicati valgono in caso di inserimento dei cibi
nel vano di cottura freddo.
Pietanze sperimentate
Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo al fine
di agevolare le verifiche e i test dei diversi apparecchi.
Cottura a vapore
Pietanze sperimentate conformi alla norma EN 60350-1.
Alimenti Accessori Livello Temperatura in ºC Tempo di cottura in min.
Verdure Vasetti per conserva da 1 litro 1 100 30 - 120
Frutta con nocciolo Vasetti per conserva da 1 litro 1 100 25 - 30
Frutta con semi Vasetti per conserva da 1 litro 1 100 25 - 30
Alimenti Accessori Livello Temperatura in ºC Tempo di cottura in min.
Farinacei freschi congelati* recipiente non forato 2 100 5 - 10
Trota Recipiente forato +
recipiente non forato
2
1
80 - 100 20 - 25
Filetto di salmone Recipiente forato +
recipiente non forato
2
1
80 - 100 20 - 25
Broccoli Recipiente forato +
recipiente non forato
2
1
100 4 - 6
Cavolfiore Recipiente forato +
recipiente non forato
2
1
100 5 - 8
Fagioli Recipiente forato +
recipiente non forato
2
1
100 4 - 6
Piselli Recipiente forato +
recipiente non forato
2
1
100 4 - 6
Carote Recipiente forato +
recipiente non forato
2
1
100 3 - 5
Verdure miste Recipiente forato +
recipiente non forato
2
1
100 4 - 8
Cavolini di Bruxelles Recipiente forato +
recipiente non forato
2
1
100 5 - 10
* Aggiungere un po' di liquido
Alimenti Accessori Livello Temperatura in °C Tempo di cottura in min.
Broccoli
(distribuzione del vapore)
Forato +
non forato
2
1
100 *
Broccoli
(riserva di vapore)
Forato +
non forato
2
1
100 *
Piselli**
(quantità massima)
Forato +
non forato
2
1
100 ***
* il tempo di cottura per "croccante" deve essere accertato prima.
** distribuire uniformemente 1,5 kg di piselli nel contenitore.
*** la fine del tempo di cottura è raggiunta quando i piselli nel punto più freddo hanno raggiunto una temperatura di 85°C.