9 heißluftgrillen und vital-dampf nacheinander, 9 heißluftgrillen und vital- dampf nacheinander – AEG BS8314021M Benutzerhandbuch
Seite 43
Fleisch
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Gekochter Schinken,
1000 g
99
55 - 65
2
Hähnchenbrust, po-
chiert
90
25 - 35
2
Hähnchen, pochiert,
1000 - 1200 g
99
60 - 70
2
Kalbs-/Schweinerück-
en ohne Knochen, 800
- 1000 g
90
80 - 90
2
Kasseler, pochiert
90
70 - 90
2
Tafelspitz
99
110 - 120
2
Chipolatas
80
15 - 20
2
Bayerische Weißwurst
80
20 - 30
2
Wiener
80
20 - 30
2
Eier
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Eier, hart gekocht 99
18 - 21
2
Eier, mittelweich
gekocht
99
12 - 13
2
Eier, weich ge-
kocht
99
10 - 11
2
11.9 Heißluftgrillen und Vital-
Dampf nacheinander
Durch die Kombination verschiedener
Funktionen können Sie Fleisch, Gemüse
und Beilagen nacheinander garen. Alle
Speisen können dann gleichzeitig
serviert werden.
• Braten Sie zunächst den Braten mit
der Funktion Heißluftgrillen.
• Geben Sie dann das vorbereitete
Gemüse und die Beilagen in
ofenfestes Geschirr und stellen Sie es
mit dem Braten in den Backofen.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die
Backofentür in der ersten Stellung
etwa 15 Minuten offen.
• Starten der Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
DEUTSCH
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