Zanussi HM 496 E - Handbuch (Seite 19)

BACK-UND BRATTABELLE
OBER- UND UNTERHITZE MIT VENTILATOR FÜR GEBÄCK
—
UJ
O
GEBÄK Garzeit
GERICHT 0
Minuten
HINWEISE
Vorheizen
Leiste
Temperature
Minuten
—
|l
°c
400 Mürbeteiggebäck 10 2 160 10-20 Blech
800 Rührteiggebäck 10 2 180 20-30 Kleine Förmchen
500 Spritzteiggebäck 10 2 190 15-25 Blech
500 Brioche 10 2 180 20-30 Blech
500 Blätterteiggebäck 10 2 180 20-30 Blech
800 Törtchen 10 2 90 25-35 Kleine Förmchen
300 Baisers - 2 90 120-150 Blech
GRILL UND DOPPELGRILL
LU
CD .
m ^
o
o
1 —
cn
GERICHT
1
GRILL
Vorheizen
Minuten
Leiste
Temperature
°c
Garzeit Minuten
3
oben unten
800 4 Rinderfilet 4 250 8-10 4-6
600
4
Schweinekoteletts - 4 250 8-10 5-8
800 8 Ripperl - 4 250 6-8 4-6
500 8 Würste - 4 250 8-10 4-6
700 4 Spieße - 4 250 10-12 5-7
500 4 Hühnerbrust - 4 250 10-12 5-7
500 6
Schollen - 4 250 6-8 4-6
6 Toastbrot
-
4 250 2-3 1-2
UMLUFTGRILL
LU
o
GERICHT
UMLUFTGRILL-
Wir empfehlen, die bereits vorgewählten 200°C nicht zu überschreiten
Vorheizen
Minuten
Leiste
Temperature °c
Garzeit Minuten
oben unten
1000
800
1000
800
500
500
600
800
Rind
{
Lamm
Schweine
roller
Huhn geviertelt
Hähnchen
Perlhuhn
Tauben
Wachteln gratin.
Gemüse
gef. Toast
Jakobs-muscheln
Makrelen
Fischstücke
180
200
190
180
180
200
200
200
200
200
200
30-40
25-30
30-35
35-40
35-40
25-30
15-25
3-5
15-20
10-20
10-15
20-30
15-20
25-30
30-35
30-35
20-2
1-2
6-8
8-10
19