AEG 830 EW Benutzerhandbuch
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Die Tabelle
Kochen/
Braten
für die
Automatik-
Kochstelle
Schalterstellung
geeignet für
9
Ankochen großer Mengen Wasser
Spätzle kochen
7-8
Fritieren von Pommes frites
Anbraten von Fleisch, z. B. Gulasch .
Ausbacken, z: B. Kartoffelpuffer
Braten von Lendenstücken, Steaks
, 6-7
: Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu,
Kotelett, Eierkuchen, Frikadellen, Einbrennen
Mildes Braten, Bratwürste, Leber, Eier
Krapfen fritieren
4-5
Kochen größerer Speisemehgen,
Eintopfgerichte und Suppen
Dämpfen von Kartoffeln
Fleischbrühe kochen
3-4 ‘
Dünsten von Gemüse oder
Schmoren von Fleisch - '
Milchreis kochen
2-3
Quellen von Reis und Milchgerichten
(zwischendurch umrühren)
Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln
oder Gemüse
Erhitzen von Fertiggerichten.
1-2
Schaumomelett, Eierstich, Hollandaise
Warmhalten von Gerichten.
Schmelzen von Butter, Schokolade, Gelatine
0
Nachwärme, Aus-Stellung
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