Silvercrest SDG 800 B2 - Handbuch (Seite 43)

SDG 800 B2 41
8.2 Tillagningstider fisk
• Frusen fisk kan tillagas utan upptining.
Se till att de enskilda styckena är skilda
från varandra så att ångan kan komma
åt över allt. Vid tjockare stycken kan
tillagningstiden förlängas några minuter.
• Övervaka tillagningstiden. För kort
tillagad fisk är glasig i mitten. Fisk som
tillagats för länge kan bli torr.
Blomkål 400 g 15 - 20 min - dela upp kvistvis
- fruset ökas tillagningstiden med ca 5 minuter
- rör/skikta om efter halva tiden
gröna bönor 400 g 25 - 30 min - fruset ökas tillagningstiden med ca 5 minuter
- rör/skikta om efter halva tiden
Brysselkål 400 g 20 - 25 min - rör/skikta om efter halva tiden
Kål 400 g 35 - 40 min - frisk och skuren i små bitar
- rör/skikta om efter halva tiden
Morötter 400 g 20 - 25 min - frisk skuren i skivor
- rör/skikta om efter halva tiden
Ärtor 400 g 15 - 20 min - rör/skikta om efter halva tiden
Zucchini 400 g 20 - 25 min - frisk skuren i skivor
- rör/skikta om efter halva tiden
Spenat 400 g 15 - 20 min - rör/skikta om efter halva tiden
Svamp 200 g 15 - 20 min - frisk skuren i skivor eller små hela huvud
- rör/skikta om efter halva tiden
Potatis 900 g 30 - 40 min - frisk, skalad och skuren i fyra
- rör/skikta om efter halva tiden
Nya eller små
potatisar 500 g 35 - 40 min - frisk och skalade hela
Sparris 400 g 15 - 20 min - lägg plant i ångkorgen, två skikt korsvis ovanpå
Kronärt-
skocka 2 - 3 medel-
stora 50 - 55 min - lägg med öppningen riktad nedåt i ångkorgen, så att
kondensvatten kan flyta bort
Grönsak Mängd Tillagnings-
tid
Anmärkningar
Fisk Mängd Tillag-
ningstid
Anmärkningar
Fiskfilé 250 g 10 - 15 min - färsk
Fiskfilé 250 g 15 - 20 min - frusen
Laxskivor 400 g 10 - 15 min - fruset ökas tillagningstiden med ca 5 minuter
Tonfiskstek 400 g 15 - 20 min - fruset ökas tillagningstiden med ca 5 minuter
Musslor 400 g 10 - 15 min - använd endast friska och tillslutna musslor
- musslorna är färdiga när skalen öppnats helt
Räkor 400 g 10 - 15 min - rör/skikta om efter halva tiden
RP79917 Dampfgarer LB3 Seite 41 Freitag, 21. Dezember 2012 5:22 05