AEG COMPETENCE 750 E CH - Handbuch (Seite 14)

Allgemeines
- Koch­
geschirr
Je besser der Topf, umso besser das Kochergebnis.
■ Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden und nicht am
Material, aus dem der Topf gefertigt ist
■ Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein, er darf auch
nicht rauh sein (z. B. bei Töpfen aus Gußeisen), weil dann beim
Verschieben Kratzer entstehen.
■ Topfboden und Kochstelle müssen gleich groß sein. Achten Sie
bitte darauf, daß das Geschirr inmitten der Kochstelle steht.
Meine Kochstellen sollten immer sauber sein, denn ver­
schmutzte Kochstellen und Geschirrböden beschädigen nicht
nur mein Glaskeramik-Kochfeld (wenn vorhanden), sondern
erhöhen auch den Stromverbrauch.
Nutzen Sie die Nachwärme aus - rechtzeitig vor dem Ende des Gar­
vorganges Kochstelle abschalten.
Sie vergeuden Energie, z. B. wenn ...
Topf Topfdeckel Topfboden Topf zu groß
zu klein nicht uneben (Glaskeramik)
geschlossen
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Los productos alimenticios puestos en fuentes planas de alumi­
nio se descongelan con especial rapidez, porque el aluminio es
un buen conductor del calor. Por ello conviene emplear moldes
planos de aluminio para congelar y posteriormente descongelar
comidas a base de carne y legumbres. Para descongelar carne
cruday ultracongelada, así comofrutas, lo más conveniente será
emplear moldes refractarios cerrados.
Como
nivel de enhornado se utilizará básicamente el 2° nivel
desde arriba. Para colocar los moldes o las fuentes planas de
aluminio se podrán utilizar la parrilla o la sartén de grasa.
- Descongelar
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