AEG COMPETENCE 750 E CH - Handbuch (Seite 18)

Beheizungs­
arten
Meine Möglichkeiten:
Ober- und Unterhitze
Hier strahlt die Hitze gleichmäßig von oben und unten. Ihr Braten
z. B. wird schön knusprig und saftig. Sie können aber immer nur
auf einer Ebene braten oder backen, weil nur so die Hitze gleich­
mäßig an kommt. _________
Heißluft
Ein Ventilator sorgt für den ständigen Kreislauf gleichmäßig
heißer Luft. Ihr Kuchen z. B. bekommt von allen Seiten die gleiche
Wärme, deshalb können Sie gleichzeitig auf maximal 3 Ebenen
braten, backen und dünsten. Sie sparen Zeit und durch niedri­
gere Temperaturen auch Energie.
Infrathermgrillen
Grillheizstab und Lüfter sind gemeinsam in Aktion!
So grillen und braten Sie größere Fleisch- und Geflügelstücke
auf einer Ebene. Diese Beheizungsart ist auch zum Gratinieren
und Überbacken geradezu ideal.
Flächengrillen
Hier kommt der Grillheizstab voll zum Einsatz, z. B. für saftige
Steaks und Schnitzel oder für Heilbutt und Lachsscheiben.
Zweikreis-Grill (wenn vorhanden)
Meine Großgrillfläche [^verwenden Sie für Grillen oderToasten
größerer Mengen.
Für kleinere Mengen Grillgut (z. B. Steaks, evtl. 4 Toast) genügt
es, meine kleine Grillfläche 0 (economy grill) einzuschalten.
Pyrolytische Reinigung !•• • I (wenn vorhanden)
Während der pyrolytischen Selbstreinigung werden die Rück­
stände vom Braten, Grillen oder Backen zu losem Staub, den Sie
aus meinem Backofen leicht herauswischen können.
Aus Sicherheitsgründen wird die Tür während des Reinigungs­
vorganges verriegelt.
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No utilice en mi horno vajilla de acero inoxidable, puesto que refleja
el calor. La carne, las aves y el pescado se podrán asaren cacerolas
o en moldes, así como en mi sartén de grasa. Utilizando usted cace­
rolas o moldes, no ponga éstos en el fondo de mi horno, sino en la
parrilla, la que usted debe enhornar en el 2° ó 3®^ nivel, desde arriba,
según el tamaño de lo que tenga que asar.
- VQjilla
Para asar le recomiendo utilizar lo siguiente:
Comidas Cacerol
sin
tapadera
a/molde
con
tapadera
Sartén
sin
parrilla
fe grasa
con
parrilla
Cerdo asado •
Cordero asado •
Carnero asado •
Ternera asada •
Estofado a la vinagreta
Estofado de carne de vaca
•
•
Carne picada •
Pato, grande
Ganso
•
•
Patas de cerdo, 1 a 2
3a4
•
•
Pollo, 1 a 2
3a4
•
•
Pavo •
Aves menores •
Roast-beef •
Filete •
Venado •
Pescado •
Carne ultracongelada •
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