AEG COMPETENCE 750 E CH - Handbuch (Seite 33)

Manejo del
hornillo
de antemano
- Cocinar/
asar en el
hornillo
automático
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Después de haber conectado uno de los hornillos, usted me escu­
chará zumbar. iEsta es una característica de mi caldeo por irradia­
ción que no implica ningún menoscabo del funcionamiento!
Absténgase en todo caso de poner comidas envueltas en lámina
de aluminio o que se encuentran en recipientes de plástico en mi
placa de cocción caliente - ¡ello le vendrá muy mal a la superficie
de cocción vitrocerámica!
Para el asado en fase inicial ponga el selector correspondiente al
hornillo en el 9, hasta que la grasa esté caliente. Luego ponga loque
se tenga que asar y haga regresar el selector, según necesidad, al 6
o un valor más elevado.
Para la
cocción en fase inicial, ponga el selector correspondiente
al hornillo en el 9. Para la continuación de la cocción, hágalo regre­
sar, según necesidad, al 1 hasta 5.
Las posiciones intermedias, p.ej. 3 • (ó * 2 solo al tenerse la indica­
ción electrónica) serán posibles en todo momento.
Mi sistema automático se encargará de efectuar la conmutación al
margen para la cocción en fase de continuación, al efectuarse la
cocción en fase inicial dentro de los márgenes 1 hasta 8 (no con el
grado 9), siempre y cuando usted gire el mando más allá de la posi­
ción 9, en sentido horario, hasta la letra A (en este caso lucirá el tes­
tigo luminoso de la cocción en fase inicial - en el supuesto de que
exista -), haciéndolo regresar luego al margen deseado para la
cocción en fase de continuación (1-8).
Mi sistema automático se encargará de seleccionar el tiempo
de cocción en fase inicial y se pasará luego, por su propia
cuenta, a la energía menor, correspondiente al grado selec­
cionado para la cocción en fase de continuación.
El sistema automático quedará anulado mediante el giro del selec­
tor a la posición 0.
Mis hornillos automáticos los podrá utilizar usted también sin el sis­
tema automático.
En este caso i leve el selector tan solo hasta la posición 9.
En la tabla que se encuentra al lado hallará usted unos ejemplos del
uso apropiado de las posiciones 1 hasta 9 del selector.
Gerichte in flachen Alu-Schalen tauen mit Heißluft besonders
schnell auf, da Aluminium ein guter Wärmeleiter ist. Zum Einfrie­
ren und späteren Auftauen von Fleisch- und Gemüsegerichten
sollten daher flache Formen aus Aluminium verwendet werden.
Zum Auftauen von rohem und tiefgefrorenem Fleisch und Obst
sind geschlossene, feuerfeste Formen besonders gut geeignet.
Als Einsatzebene sollte grundsätzlich die 2. Ebene von oben
genützt werden. Zum Abstellen von Formen oder Aluschalen
kann der Rost oder die Fettpfanne verwendet werden.
Art der Tempe- Zeit Wrasen-
Nahrungsmittel ratur Std./Min. Öffnung
auf
zu
Tiefgefrorene 200 0.40-0.50 aufgetaut und •
Fertiggerichte erwärmt auf
(1-4 Portionen) Eßtemperatur
'/4 Kuchen vom 200 0.15-0.20 tischfertig •
Blech in Alufolie aufgetaut
'/2 Käse- oder
Apfelkuchen
in Alufolie
200 0.30-0.45 •
Brot 200 0.15 und tischfertig •
ca. 500 g 0.30 aufgetaut
in Alufolie Nachw.
Brötchen 200 0.15 und tischfertig •
0.10
Nachw. aufgetaut
Obst, 200 0.15 und tischfertig •
z. B. Erdbeeren, 0.15 aufgetaut
Himbeeren in
geschlossener
Glasform Nachw.
rohes, gefrorenes 180-200 2.00-2.30 aufgetaut und •
Bratenfleisch (je nach gleichzeitig
(z. B. IV 2 kg
Schweinebraten)
Fleischart) gebraten
tiefgefrorenes 50 1.00-1.15 aufgetaut zum •
Hähnchen Braten und
ca. 1000 g
(mit Pergament-
Papier abdecken)
Grillen
- Auftauen
Tabelle
Auftauen
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