Bosch HGG223124E weiß Gas-Standherd 60cm Gas-Kochfeld - Handbuch (Seite 34)

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Régler le four
Cette section explique comment régler le four.
Réglage du brûleur à gaz inférieur du four
Lorsque le brûleur à gaz inférieur fonctionne, il est possible de
cuire des plats sur une plaque, avec la porte du four fermée.
Exemple illustré : Cuisson pour une température de 170 °C.
1. Ouvrez le couvercle supérieur. Le couvercle supérieur doit
rester ouvert tant que la cuisinière est en fonctionnement.
2. Ouvrez l'arrivée de gaz principale de l'appareil. Branchez la
fiche dans la prise de courant. Ouvrez la porte du four.
3. Enfoncez et tournez le commutateur pour le brûleur à gaz
inférieur sur 170 °C.
4. Pendant que vous maintenez le commutateur de brûleur à
gaz inférieur enfoncé, appuyez sur le bouton d'allumage 8 .
5. Le gaz qui s'échappe du brûleur inférieur du four est
enflammé au moyen du bouton d'allumage. Afin que la
sécurité d'allumage soit opérationnelle, maintenez le
commutateur du brûleur à gaz inférieur enfoncé pendant
10 secondes.
La sécurité d'allumage est activée. Si la flamme s'éteint,
l'arrivée de gaz est automatiquement interrompue grâce au
système de sécurité d'allumage.
6. Vérifiez la présence de la flamme à travers du regard. En
l'absence de flamme, recommencez la procédure à partir de
l'étape 3.
7. Fermez lentement la porte du four.
8. Préchauffez le four vide pendant environ 15 minutes avant de
lancer la cuisson.
9. Une fois le plat cuit, placez le commutateur du brûleur à gaz
inférieur sur la position d'arrêt.
Vous pouvez modifier la température à tout moment.
:
Attention !
Le dispositif d'allumage ne doit pas être actionné durant plus
de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas après 15
secondes, attendez au minimum une minute. Répétez ensuite
le processus d'allumage.
Pour régler le gril au gaz du four
1. Ouvrez le couvercle supérieur. Le couvercle supérieur doit
rester ouvert tant que la cuisinière est en fonctionnement.
2. Ouvrez l'arrivée de gaz principale de l'appareil. Branchez la
fiche dans la prise de courant.
3. Insérez la tôle de protection dans la rainure sous le bandeau
de commande.
La tôle de protection est insérée de telle sorte que le bord le
plus long soit orienté vers l'avant, avec la partie courbée vers
le bas.
Fixez la tôle de protection au moyen des crochets dans la
rainure sous le bandeau de commande.
Vérifiez que la tôle de protection est bien engagée dans les
crochets. S'il devient impossible de retirer la tôle de
protection, elle est fixée correctement. Il est alors possible
d'employer la tôle de protection en toute sécurité. Dans le
cas contraire, engagez la tôle de protection selon un angle
plus prononcé dans la rainure, en veillant à ce qu'elle
s'enclenche dans les crochets.
4. Fermez la porte du four de telle sorte qu'elle touche la tôle de
protection.
5. Appuyez sur le sélecteur de fonctions et tournez-le vers la
droite dans la position de gril ( .
Exemple Plat cuisiné Plaque de cuisson Niveau de cuisson
Pour faire fondre Chocolat, beurre, margarine Brûleur auxiliaire petite flamme
Pour faire chauffer Bouillon, légumes en conserve Brûleur semi-rapide petite flamme
Pour réchauffer et tenir
au chaud
soupes Brûleur auxiliaire petite flamme
Pour cuire à la vapeur* Poisson Brûleur semi-rapide entre grande et petite flamme
Pour cuire à la vapeur* Pommes de terre et autres
légumes, viande
Brûleur semi-rapide entre grande et petite flamme
Pour faire bouillir* Riz, légumes, plats de viande
(avec sauces)
Brûleur semi-rapide hauteur de flamme importante
Pour faire sauter Crêpe, pommes de terre, esca-
lope, poisson panné Brûleur rapide entre grande et petite flamme
* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès que ça bout.