Siemens HB84E562 - Handbuch (Seite 64)

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Testati nel nostro laboratorio
Qui di seguito, viene proposta una selezione di pietanze con le
relative impostazioni ottimali. Inoltre, viene indicato il tipo di
riscaldamento, la temperatura o la potenza microonde da
utilizzare per cuocere nel modo migliore la pietanza. Sono
riportate indicazioni sugli accessori adatti e sui livelli di
inserimento delle pietanze più opportuni. Le istruzioni sono
corredate da consigli sulle stoviglie da utilizzare e sulla
preparazione dei piatti.
Avvertenze
■
I valori della tabella valgono sempre per l'introduzione dei
cibi nel vano di cottura freddo e vuoto. Preriscaldare
unicamente se indicato nelle tabelle. Prima dell'utilizzo,
rimuovere dal vano di cottura tutti gli accessori che non
occorrono.
■
Rivestire gli accessori con la carta forno solo dopo il
preriscaldamento.
■
I tempi di cottura riportati nelle tabelle costituiscono valori
indicativi e dipendono dalla qualità e dalle caratteristiche
degli alimenti stessi.
■
Utilizzare gli accessori forniti in dotazione. Presso il servizio di
assistenza tecnica o i rivenditori specializzati è possibile
acquistare accessori speciali e supplementari.
■
Estrarre sempre gli accessori o le stoviglie dal vano di
cottura utilizzando una presina.
:
Pericolo di bruciature!
Rimuovendo la teglia smaltata può traboccare del liquido
caldo. Rimuovere attentamente la teglia smaltata dal vano di
cottura.
Scongelare, riscaldare e cuocere con la
funzione microonde
Le tabelle seguenti riportano le possibilità di cottura e i
parametri di impostazione per il microonde.
I tempi di cottura riportati nelle tabelle costituiscono valori
indicativi che dipendono dal tipo di pentola, dalla qualità, dalla
temperatura e dalle caratteristiche degli alimenti.
Nelle tabelle sono spesso riportati gli intervalli di tempo.
Impostare dapprima il tempo minimo e, se necessario,
prolungarlo.
I valori di quantità indicati nelle tabelle potrebbero essere
differenti da quelli di cui si dispone. Esiste a questo proposito
una regola approssimativa:
Quantità doppia, durata pressoché doppia,
quantità dimezzata, durata dimezzata.
Girare o mescolare più volte durante la cottura. Controllare la
temperatura.
Scongelamento
Avvertenze
■
Posizionare gli alimenti surgelati in un contenitore aperto sul
fondo del forno.
■
Le parti delicate, quali cosce e ali del pollo o le parti grasse
dell'arrosto, possono essere coperte con pezzettini di
pellicola di alluminio. Evitare che la pellicola entri in contatto
con le pareti interne del vano di cottura. Trascorsa la metà
del tempo di scongelamento, è possibile rimuovere la
pellicola di alluminio.
■
Nel frattempo girare o mescolare 1 - 2 volte gli alimenti. Le
porzioni di maggiori dimensioni devono essere girate
ripetutamente. Quando si girano gli alimenti, rimuovere il
liquido formatosi durante la fase di scongelamento.
■
Lasciare riposare il cibo scongelato per altri 10 -60 minuti a
temperatura ambiente in modo da uniformare la temperatura.
Nel caso di pollame è possibile estrarre le interiora.
Cottura combinata
10
Pizza, surgelata Pizza con fondo sottile, precotta 0,15 - 0,55 Griglia
livello 3
11
Lasagne al ragù, surge-
late
0,40 - 1,00 Stoviglia senza coperchio.
Fondo del vano di cottura
12
Pollo, fresco* Pollo intero 0,80 - 1,80 Stoviglie con coperchio
Fondo del vano di cottura
13
Porzioni di pollo, fresco Cosce di pollo, metà pollo 0,40 - 1,60 Stoviglie con coperchio
Fondo del vano di cottura
14
Polpettone alto ca. 8 cm 0,80 - 1,50 Stoviglia senza coperchio.
Fondo del vano di cottura
15
Arrosto di maiale* Arrosto di coppa disossato, rolata 0,80 - 2,00 Stoviglie con coperchio
Fondo del vano di cottura
* Prestare attenzione al segnale che indica quando girare.
N° progr. Alimenti appropriati Ambito di peso
in kg
Stoviglie/accessori, livello di
inserimento
Scongelamento Peso Potenza microonde in watt, durata in
minuti
Avvertenze
Carne intera di manzo, vitello o
maiale (con o senza osso)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 15­25 min. Girare ripetutamente
1 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 25-35 min.
1,5 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 25-35 min.
Pezzi o fettine di carne di manzo,
vitello o maiale
200 g 180 W, 5 min. + 90 W, 4-6 min. Separare le parti scongelate girando
gli alimenti
500 g 180 W, 10 min. + 90 W, 5-10 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.