Miele H 5080 BM - Handbuch (Seite 62)

Nudelauflauf
Zubereitungszeit: 80–90 Minuten
Zutaten für ca. 6 Portionen
300 g Makkaroni
30 g Butter
3 Zwiebeln, gewürfelt
2 rote Paprikaschoten
200 g Möhren in Scheiben
600 g Fleischtomaten, grob gewürfelt
200 ml Gemüsebrühe (Instant)
300 g Crème fraîche
150 ml Milch
Knoblauchsalz, Pfeffer
200 g Schinken, roh o. gekocht, gewür-
felt
200 g Schafskäse mit Kräutern, gewür-
felt
150 g Gouda, gerieben
Zubereitung
1. Makkaroni in Salzwasser nicht zu
weich garen, abgießen, abtropfen las-
sen.
2. Paprikaschoten halbieren, vierteln,
von Rippen und Kernen befreien und in
Würfel schneiden.
3. Zwiebeln in Butter andünsten, Papri-
ka und Möhren zufügen, ebenfalls kurz
andünsten, dann Brühe zugießen. Crè-
me fraîche mit Milch, Pfeffer und Knob-
lauchsalz verrühren, zum Gemüse ge-
ben und kurz aufkochen lassen.
4. Makkaroni, Tomaten-, Schinken- und
Käsewürfel in eine Auflaufform geben,
mit Gemüsesoße vermischen, mit Käse
bestreuen und offen goldgelb garen.
Einstellungen
Automatic \ Garen \ Aufläufe/Gratins \
Nudelauflauf \ Höhe
Garzeit: ca. 35 Minuten
MW+Heißluft plus
Leistung/Temperatur: 300 W + 180 °C
Einschubebene: 1. v. unten
Garzeit: 35–45 Minuten
Heißluft plus
Temperatur: 170–190 °C
Einschubebene: 1. v. unten
Garzeit: 40–50 Minuten
Ober-Unterhitze
Temperatur: 180–200 °C
Einschubebene: 1. v. unten
Garzeit: 40–50 Minuten
Rezepte: Suppe/Eintopf/Auflauf
62