Gastroback 42414 Automatic Milk-foamer and sauces maker - Handbuch (Seite 18)

Haselnuss-TTraum ((1 ooder 22 PPortionen)
1 Tasse Magermilch, fettarme oder fettreduzierte Milch*
3 Esslöffel Haselnusssirup
2 Esslöffel Milchgetränkepulver
Bereiten Sie den Milchschaum nach dem Rezept „Aromatisierter Milchschaum“ auf
Seite 14, bis sich der Schaumbehälter warm anfühlt. Während das Gerät arbeitet,
geben Sie den Sirup und das Milchgetränkepulver durch die Aromaöffnung in den
Schaumbehälter und schließen die Aromaöffnung danach wieder. Wenn die
Zutaten gemischt sind, nehmen Sie den Schaumbehälter wieder vom Gerätesockel
herunter, nehmen den Schaumbehälterdeckel ab und gießen die Mischung in
2 große Becher.
Nach Wunsch: Geben Sie zusammen mit dem Haselnusssirup 2 Esslöffel
Schokoladensirup dazu.
*Sie können Vollmilch für diese Rezepte verwenden.
Dadurch erhalten die Mischungen eine cremige Beschaffenheit, werden aber nicht so üppig und schaumig.
Raj's C Chai ((1 PPortion)
Wenn Sie süße Tees lieben, dann verwenden Sie gesüßten Instant-Tee oder geben
Sie Zucker nach Geschmack dazu.
Die Mischung wird schaumig, aber nicht so reichhaltig.
2 Teelöffel Instant-Teepulver, einfach oder gesüßt
Jeweils 1/8 Teelöffel gemahlene Gewürznelke, Muskatnuss und Zimt
4 oder 5 geschälte Kardamomkerne oder etwa 1/16 Teelöffel gemahlener
Kardamom
1 Tasse Magermilch, fettarme oder fettreduzierte Milch*
1 Esslöffel fein gehackter kandierter Ingwer oder Ingwer-Marmelade
Eine lange Zimtstange (nach Wunsch)
Mischen Sie Teepulver, Gewürznelke, Muskatnuss, Zimt und Kardamom in einer kleinen
Schüssel. Erwärmen Sie die Milch im Froth au Lait. Sobald sich der Schaumbehälter
warm anfühlt, nehmen Sie den Schaumbehälter vom Gerätesockel herunter und nehmen
den Schaumbehälterdeckel ab. Geben Sie die Teemischung in den Schaumbehälter.
Setzen Sie den Schaumbehälterdeckel wieder auf, stellen Sie den Schaumbehälter
auf den Gerätesockel und drücken Sie den Startknopf. Wenn die Zutaten gemischt
sind, nehmen Sie den Schaumbehälter vom Gerätesockel herunter, nehmen den
Schaumbehälterdeckel ab und gießen die Mischung in 1 großen Becher. Geben Sie
den kandierten Ingwer oder die Ingwer-Marmelade dazu. Geben Sie die
Zimtstange (oder das Zimtpulver) dazu und rühren Sie um.
*Sie können Vollmilch für diese Rezepte verwenden.
Dadurch erhalten die Mischungen eine cremige Beschaffenheit, werden aber nicht so üppig und schaumig.
18
42414_manual_April2006.qxp 31.05.2007 15:50 Seite 18