Gastroback 40138 Design Multi Juicer Digital - Smoothie - Handbuch (Seite 37)

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rüben-Schnittlauch-Dip
zutaten für etwa 3 tassen
850 g Minirüben aus der Dose (sehr gut
abgetropft)
1 /
3
Tasse
1 zerkleinerte Knoblauchzehe
2 /
3
Tasse Mascarpone
1 TL Zitronensaft
Salz
frischer schwarzer gemahlener Pfeffer
Verwenden Sie das Smoothie-Zubehör.
Geben Sie zuerst die Rüben in den Entsafter.
Fügen Sie dann Schnittlauch, Knoblauch,
Mascarpone und Zitronensaft hinzu. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren
Sie den Dip mit Crackern und frischen
Gemüsestreifen.
Desserts, frappés, Smoothies
und Milchshakes
tropische Stieleisförmchen
zutaten für etwa 10 - 12 Portionen
1 Schälchen Erdbeeren (Erdbeeren säubern
und entstrunken)
¼ Honigmelone (entkernt und gewürfelt)
2 Bananen (geschält)
½ kleine Ananas (geschält und gewürfelt)
4 Maracujas
Zerkleinern Sie die Erdbeeren mit dem
Smoothie-Zubehör und füllen den Saft in
die Eisförmchen. Entsaften Sie anschließend
die Honigmelone und gießen den Saft über
die Erdbeermischung in die Eisförmchen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den
restlichen Früchten. Bananen, Ananas und
Maracuja können zusammen entsaftet wer-
den. Stecken Sie Eiscreme-Sticks in die
Förmchen. Frieren Sie dann die Eisförmchen
für mindestens 6 Stunden ein.
cremiges Bananeneis
zutaten für etwa 8 - 10 Portionen
4 Bananen geschält
¼ Tasse Zucker
½ Tasse Sahne
1 EL frischen Zitronensaft
Zerkleinern Sie die Bananen mit dem
Smoothie-Zubehör. Füllen Sie den Bananen-
Nektar in eine Schüssel und vermengen
die restlichen Zutaten (Zucker, Zitronensaft).
Schlagen Sie die Mischung mit einem elek-
trischen Mixer bis diese dick und cremig
ist. Befüllen Sie die Eisförmchen und ver-
schließen diese mit dem entsprechenden
Deckel. Anschließend einfrieren. Das Eis ist
servierfertig wenn es ausreichend hartge-
froren ist. Das tiefgefrorene Eis können Sie
in geschmolzene Schokolade tauchen und
anschließend mit bunten Streuseln verzieren.
honigmelonen-ananas frappé
1 Tasse geschnittene Honigmelone
½ Ananas (geschält und gewürfelt)
1 Tasse Eiswürfel
Minzblätter zum Servieren
Benutzen Sie für die Herstellung das Smoothie-
Zubehör. Geben Sie die Honigmelone und
Ananas in den Entsafter. Vor dem Servieren
die Eiswürfel und die Minze hinzufügen.
himbeer-orangen-Maracuja-frappé
1 Schale frische Himbeeren ohne Strunk
oder
2 Tassen Tiefkühl-Himbeeren, leicht angetaut
Saft von 2 Orangen
Mark von 2 Maracujas
2 Tassen Eiswürfel
Fügen Sie die Himbeeren, Orangen und
Maracujamark in den Entsafter. Benutzen
Sie dafür das Smoothie-Zubehör. Bei Bedarf
süßen Sie mit Honig oder Zucker.