Panasonic NNA524 - Handbuch (Seite 81)

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Tabellen
Garen von Fisch
Garen und Bräunen von Braten
Die Zeitangaben beziehen sich auf Fisch mit Kühlschranktemperatur und können nur Anhaltswerte sein. Lassen Sie
den Fisch nach der Garzeit noch 5 -10 Min. im geschlossenen Gefäß stehen, damit ein Temperaturausgleich stattfindet
und um durch die Nachgarzeit eine Temperatur von mindestens 72°C zu erhalten.
Fisch, ganz, z. B. Forelle,Makrele, Rotbarbe
Lebensmittel Menge Leistung Zeit in Min. Hinweise / Tips
Fischfilet,
z. B. Rotbarsch,
Seelachs oder
Scholle
Fischkotelette,
z. B. Lachs oder
Dorsch
200 g
400 g
600 g
800 g
250 g
500 g
750 g
300 - 500 g
600 Watt
600 Watt
600 Watt
600 Watt
600 Watt
600 Watt
600 Watt
600 Watt
3 - 5
7 - 9
10 - 12
12 -14
6 - 7
8 - 9
12 - 13
6 - 8
Fisch in einer mikrowellen-
geeigneten Form mit Deckel
garen. Fügen Sie 1 - 3 EL
Flüssigkeit, z. B. Wasser
und Zitrone, Brühe oder Wein
dazu.
4-5
ca. 8
ca. 9
ca. 12
5-6
7-8
ca. 10
Die Zeitangaben sind abhängig von der Temperatur, Form und Struktur des Lebensmittels und können daher nur
Anhaltswerte sein. Garen Sie alle Braten in einer mikrowellengeeigneten, hitzebeständigen flachen Form ohne
Abdeckung mit 150 ml Flüssigkeitszugabe (z.B. Brühe, Wein oder Wasser) auf die Fettpfanne. Bitte wenden Sie das
Lebensmittel nach der Hälfte der Garzeit und beachten Sie weitere Hinweise in der Tabelle. Nach dem Garen
unbedingt alle Braten in Alufolie gewickelt ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Lebensmittel Gewicht Kombination Zeit Zubehör
Kalbsbraten
Roastbeef
Lammschulter
Lammkeule
1000 g
1000 g
170°C und
440 Watt 35 - 40 Min. Mit der Fettseite nach unten auf eine umgedrehete
Untertasse in eine flache Glasform legen, 150 ml
Flüssigkeit zufügen und auf die Fettpfanne stellen. Nach
der Hälfte der Garzeit wenden.
1500 g 170°C und
440 Watt 40 - 45 Min.
Mit der Fettseite nach unten auf eine umgedrehete
Untertasse in eine flache Glasform legen, 150 ml
Flüssigkeit zufügen und auf die Fettpfanne stellen. Nach
der Hälfte der Garzeit wenden.
1800 g
170°C und
440 Watt
50 - 65 Min.
Mit der Fettseite nach unten auf eine umgedrehete
Untertasse in eine flache Glasform legen, 150 ml
Flüssigkeit zufügen und auf die Fettpfanne stellen. Nach
der Hälfte der Garzeit wenden.
1 und
250 Watt ca. 35 Min. Mit der kreuzweise eingeschnittenen Fettseite nach
unten auf eine umgedrehete Untertasse in eine flache
Glasform legen, 150 ml Flüssigkeit zufügen und auf die
Fettpfanne stellen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden.
1500 g 1 und
250 Watt 35 - 40 Min.
Mit der kreuzweise eingeschnittenen Fettseite nach
unten auf eine umgedrehete Untertasse in eine flache
Glasform legen, 150 ml Flüssigkeit zufügen und auf die
Fettpfanne stellen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden.
1800 g 1 und
250 Watt 40 - 45 Min.
Mit der kreuzweise eingeschnittenen Fettseite nach
unten auf eine umgedrehete Untertasse in eine flache
Glasform legen, 150 ml Flüssigkeit zufügen und auf die
Fettpfanne stellen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden.
1100 g
220°C und
440 Watt 45 - 50 Min.
Mit der Fettseite nach unten auf eine umgedrehete
Untertasse in eine flache Glasform legen, 150 ml
Flüssigkeit zufügen und auf die Fettpfanne stellen. Nach
der Hälfte der Garzeit wenden.
1700 g
210°C und
440 Watt 40 - 50 Min.
Mit der Fettseite nach unten auf eine umgedrehete
Untertassein eine flache Glasform legen, 150 ml
Flüssigkeit zufügen und auf die Fettpfanne stellen. Nach
der Hälfte der Garzeit wenden.
Hinweise/ Tipps