Panasonic NNL564WBEPG - Handbuch (Seite 50)

D-49
Deutsch
750 g etwa gleichgroße
Kartoffeln
1 Bd. Suppengrün
1Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
30 g Butter
600 ml heiße Fleischbrühe
(Instant)
4 Mettenden (ca. 800 g),
in Scheiben
1 P. TK-8-Kräuter (25 g)
2 EL Schmand
Salz, Pfeffer, Bohnenkraut,
Muskat
Kartoffelsuppe
Garzeit: ca. 19 - 22 Min.
Kartoffeln waschen, mit einer Gabel einstechen
und geschlossen bei 1000 Watt in 8 - 10 Min. an-
garen.
Anschließend pellen und reiben.
Suppengrün waschen, putzen und kleinschnei-
den. Mit Zwiebel, Knoblauch und Butter in einer Glasform bei 1000 Watt 3 - 4 Min. dünsten.
Fleischbrühe, Mettenden, Kräuter und Kartoffeln
zugeben und mit Deckel bei 1000 Watt in ca. 8
Min. erhitzen. Zwischendurch kräftig umrühren.
Nach Ende der Garzeit Schmand zufügen und mit
den Gewürzen abschmecken.
1 Sellerieknolle (500 - 600 g)
500 g Kartoffeln
125 ml Fleischbrühe (Instant)
250 ml heiße Fleischbrühe
(Instant)
125 ml Milch
30 g Mehl
20 g Butter
1 Ecke Schmelzkäse (62,5 g)
Salz, Pfeffer, Muskat
4 - 6 rohe Kalbsbrat-
würstchen (ca. 600 g)
Kalbsklößchenragout
Garzeit: ca. 26 - 28 Min.
Gemüse waschen und schälen, Sellerie in feine
Stifte und Kartoffeln in dünne Scheiben schnei-
den. Mit 125 ml Fleischbrühe in einer Glasform
geschlossen bei 1000 Watt in ca. 12 - 14 Min. ga-
ren. Zwischendurch umrühren.
Anschließend den Gemüsesud in einer Form auf-
fangen, 250 ml heiße Fleischbrühe und Milch zu-
gießen und mit Mehl und Butter verquirlen. Die
Sauce bei
1000 Watt in ca. 3 Min. zum Kochen bringen, dabei einige Male mit dem Schneebesen kräftig durch-
rühren. Käse zufügen und bei 440 Watt in ca. 3
Min. schmelzen lassen. Währenddessen ein- bis
zweimal umrühren. Mit Gewürzen abschmecken.
Aus den Kalbsbratwürstchen kleine Klößchen her-
ausdrücken, zum Gemüse geben und mit der Kä-
sesauce vorsichtig untermischen. Mit Deckel bei
1000 Watt in ca. 8 Min. zu Ende garen. Zwischen-
durch umrühren und anschließend 5 Min. ge-
schlossen stehen lassen.
30 g Butter
4 TL Curry
400 g Brokkoli
170 g Lauch
375 ml Gemüsebrühe
(Instant)
200 g rote Linsen
1 Dose Kidney-Bohnen
(Einwaage ca. 225 g)
1 B. Crème double (125 g)
2 EL TK-Kräuter
Salz, Pfeffer
20 g Kürbiskerne
Gemüse mit Kürbiskernen
Garzeit: ca. 14 - 17 Min.
Butter und Currypulver in einer Glasform bei 1000
Watt in ca. 1 Min. erhitzen, zwischendurch um-
rühren.
Brokkoli und Lauch putzen und gut waschen.
Brokkoli in Röschen teilen, den Strunk in
Scheiben und Lauch in ca. 1 cm dicke Ringe
schneiden. Gemüse und Brühe zu dem Butter-
Curry-Gemisch geben, durchrühren und geschlossen bei 1000 Watt in 11 - 13 Min. garen.
Linsen gut abspülen und mit den Kidney-Bohnen
nach der Hälfte der Garzeit zufügen.
Anschließend Crème double und Kräuter
hinzufügen, würzen und bei 1000 Watt in 2 - 3
Min. erhitzen.
Kürbiskerne darüberstreuen und servieren.
500 g Rinderhack
2 große Zwiebeln, in Ringe
1 Knoblauchzehe, gepreßt
2 EL Butter
800 g Lauch
600 g Doppelrahm-Frischkäse
750 ml heiße Brühe (Instant)
Dill, Schnittlauch
Pfeffer, Muskat
Lauchtopf
Garzeit: ca. 21 - 23 Min.
Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch mit Butter
in einer großen Glasform bei 1000 Watt in ca. 5
Min. dünsten.
Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Mit Frischkäse, Brühe, Kräutern und Gewürzen
zum Hackfleisch geben, verrühren und mit Deckel
bei 1000 Watt in 16 - 18 Min. garen.
Zwischendurch einige Male umrühren.