Panasonic NNL564WBEPG - Handbuch (Seite 54)

D-53
Deutsch
Alle Zutaten für die Hackfleischsauce gut mitein-
ander verrühren und bei 1000 Watt ohne Deckel
in ca. 8 Min. garen. Zwischendurch das Hack zer-
krümeln.
Für die Käsesauce Butter in einer Form mit
Deckel bei 440 Watt in 1 - 2 Min. schmelzen. Mehl
und Milch zufügen, kräftig verrühren und bei 1000
Watt 2 - 3 Min. erhitzen. Währenddessen mehr-
mals gründlich durchrühren. Anschließend Käse
untermengen und mit Muskat abschmecken.
Eine Auflaufform fetten und den Boden mit 1/3 der
Hackfleischsauce bedecken. Zwei Lasagne-Nudeln darauflegen und das zweite
Drittel der Fleischsauce darübergeben. Dann die
Hälfte der Käsesauce, die nächsten zwei Nudeln
und restliche Hacksauce einschichten. Mit den
letzten beiden Lasagne-Nudeln abschließen und
restliche Käsesauce darübergießen. Parmesan
und Paniermehl vermischen, den Auflauf damit
bestreuen und Butterflöckchen obenaufsetzen.
Ohne Abdeckung mit der Kombination 180 °C
und 600 Watt in 25 - 28 Min. garen und über-
backen.
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Zitronensaft
1 EL Sojasauce
300 g Paprika
3 EL Wasser
1 Ds. Mais (340 g
Eigenwaage), abgetropft
750 ml heißes Wasser
1 EL Öl, Salz
125 g Bandnudeln
30 g Butter
30 g Mehl
250 ml heiße Milch
100 g Käse, gerieben
125 g Kräuterfrischkäse
Salz, Pfeffer, Muskat
50 g Käse, gerieben
Bandnudeln mit Hähnchenfleisch
Für 4 - 6 Personen Garzeit: ca. 39 - 42 Min.
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit
Zitronensaft und Sojasauce marinieren.
Paprika waschen, putzen, kleinschneiden und mit
Wasser bei 1000 Watt ca. 3 Min. blanchieren.
Anschließend auf einem Sieb abtropfen lassen
und mit Mais vermischen.
Wasser, Öl und Salz in eine Glasform geben und
mit Deckel bei 1000 Watt in ca. 8 Min. zum Ko-
chen bringen. Nudeln zufügen und geschlossen
bei 1000 Watt ca. 3 Min. angaren und bei 440
Watt in weiteren 3 Min. zu Ende garen. Auf einen Durchschlag geben und mit kaltem Wasser ab-
schrecken. Butter, Mehl und Milch in einer Glas-
form verrühren und bei 1000 Watt in 1 - 2 Min. er-
hitzen. Zwischendurch kräftig durchrühren und bei
440 Watt in 1 - 2 Min. weiterkochen. Ge- riebe-
nen Käse (100 g), Frischkäse und Gewürze unter-
mengen. Anschließend Hähnchenfleisch, Gemüse
und Nudeln zufügen. Den restlichen Käse über
den Auflauf streuen. Ohne Abdeckung mit der
Kombination
180 °C und 600 Watt in 25 -
28 Min. garen und überbacken.
Für die Hackfleischsauce:
200 g Rinderhack
1 Ds. Tomaten
(Einwaage 240 g)
1 kl. Ds. Tomatenmark (70 g)
1 Knoblauchzehe, gepreßt
1 Zwiebel, gehackt
Oregano, Majoran
Salz, Pfeffer
Für die Käsesauce:
30 g Butter
30 g Mehl
400 ml Milch
30 g Parmesan, gerieben
30 g Emmentaler, gerieben
Muskat
6 Lasagne-Nudeln (ca. 100 g)
1 EL Parmesan
1 EL Paniermehl
Butterflöckchen
Lasagne
Garzeit: ca. 24 - 28 Min.
4 Sch. Toastbrot,
entrindet
80 g Butter
2 Knoblauchzehen
250 ml Milch
20 g Butter
20 g Mehl
1 - 2 EL Dijon-Senf
Salz, Pfeffer
600 g Rotbarschfilet
Saft von 1/2 Zitrone
500 g Chicorée
4 EL Wasser
1 Bund Dill, gehackt
75 g Emmentaler, gerieben
Chicorée-Fisch-Auflauf
Garzeit: ca. 26 - 28 Min.
Das Toastbrot würfeln. Gepreßte Knoblauchzehen
mit Butter in eine Glasform geben und geschlos-
sen bei 1000 Watt ca. 2 Min. dünsten. Die Brot-
würfel in die flüssige Knoblauchbutter geben und
zur Seite stellen. Milch in eine Glasform gießen
und bei 1000 Watt ca. 1 Min. erhitzen. Butter und
Mehl zufügen, gut verrühren und bei 1000 Watt in
ca. 2 Min. erhitzen. Zwischendurch kräftig durch-
rühren. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Fisch in Portionsstücke schneiden, salzen,
mit Zitronensaft beträufeln und 10 Min. stehen lassen. Chicorée putzen, waschen, bitteren Kern
entfernen und in Streifen schneiden. Mit Wasser
geschlossen bei 1000 Watt ca. 3 Min. blanchie-
ren, anschließend abtropfen lassen. Chicorée in
eine gefettete Auflaufform geben, den Fisch dar-
auf verteilen und Dill darüberstreuen.
Die Senfsauce darübergeben, den Auflauf mit den
Brotwürfeln bedecken und mit Käse bestreuen.
Ohne Abdeckung mit der Kombination 3 und
440 Watt in 23 - 25 Min. garen und überbacken.