Electrolux EBSL 70 WE - Handbuch (Seite 38)

38 electrolux
Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, sie vari-
ieren je nach Größe und Menge.
Zucchini, geschnitten 400 96 2 20-25
Karotten, geschnitten 550 96 2 35-40
Gemüse auftauen 550 60 2 35
Gemüse auftauen und garen 650 96 2 35-40
Gemüse blanchieren 250 96 2 12-15
Bohnen blanchieren 250 96 2 20-22
Bohnen TK 650 96 2 30-40
Hähnchenbrust 500 85 2 30-40
Nuss-Schinken 1000 g 650 96 2 50-75
Kasseler 600-1000 g 650 96 2 45-55
Gefüllte Paprika 500 96 2 30-40
Wiener Würstchen / Weißwürste 250 85 2 15-20
Fleischkäse aufwärmen
in 1-cm-Scheiben
400 96 2 20-25
Fischfilet ca. 1000 g 650 80 2 30-40
Plattfischfilet ca. 300 g 300 80 2 15-20
Fischfilet, gefroren 500-800 g 650 90 2 30-40
Forellen 170-300 g 400 85 2 25-35
Pudding / Flan in Portionsschalen 500 85 2 25-35
Eierstich 500 85 2 25-35
Dampfnudeln 500 85 2 30-35
Eier, weich 200 96 2 8-12
Eier, mittel 200 96 2 10-15
Eier, hart 200 96 2 15-20
Art des Gargutes
Dampfgaren
Wasserzugabe
über Wasser-
schublade
ml
Tempe-
ratur
°C
Einsatz-
ebene
Zeit in
Min.