Braten – Electrolux EBSL 70 WE Benutzerhandbuch
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Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Braten
Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze
oder Heissluftgrillen
Beim Braten Fettfilter einsetzen!
Bratgeschirr
•
Zum Braten ist jedes hitzebeständige
Geschirr geeignet (Herstellerangaben
beachten!).
•
Große Braten können Sie direkt im
Auffangblech oder auf dem Rost mit
untergesetztem Auffangblech bra-
ten.
•
Alle mageren Fleischarten empfehlen wir
im Bratentopf mit Deckel zu braten.
So bleibt das Fleisch saftiger.
•
Alle Fleischarten, die eine Kruste be-
kommen sollen, können Sie im Braten-
topf ohne Deckel braten.
3
Hinweise zur Brattabelle
Die Angaben in der nachfolgenden
Tabelle sind Richtwerte.
•
Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst
ab 1kg im Backofen zu braten.
•
Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das
Bratgeschirr zu geben.
•
Braten/Geflügel bei Bedarf (nach 1/2 -
2/3 der Garzeit) wenden.
•
Große Braten und Geflügel während der
Garzeit mehrmals mit Bratenfond begie-
ßen. Dadurch erzielen Sie ein besseres
Bratergebnis.
•
Schalten Sie den Backofen
ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit
aus, um die Nachwärme zu nutzen.
Gargut
Backofen-Funktion
Einsatz-
ebene
Temperatur
°C
Zeit
Tiefkühlpizza
Ober-/Unterhitze
3
nach Herstelleran-
gaben
nach Herstelleran-
gaben
Pommes
frites
1)
(300-600 g)
Heissluftgrillen
3
200-220
nach Herstelleran-
gaben
Baguettes
Ober-/Unterhitze
3
nach Herstelleran-
gaben
nach Herstelleran-
gaben
Obstkuchen
Ober-/Unterhitze
3
nach Herstelleran-
gaben
nach Herstelleran-
gaben
1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden