Miele DGC 5051 - Handbuch (Seite 22)

Getreide
Getreide quillt während des Garens, deshalb muss es in Flüs-
sigkeit gegart werden. Je nach Sorte ist die Aufnahme an
Feuchtigkeit und damit das Verhältnis Getreide zu Flüssigkeit
unterschiedlich.
Getreide kann in ganzen Körnern oder geschrotet gegart
werden.
Betriebsart (geräteabhängig)
Dampfgaren / Universal
Universalgaren
!
Einstellungen
Verhältnis
Getreide: Flüssigkeit
Temperatur
in
°C
Dauer
in
Minuten
Amaranth 1 : 2 100 40
Bulgur 1 : 1 100 10
Grünkern geschrotet 1 : 1 100 10
Grünkern, ganz 1 : 1 100 16 - 18
Hafer, ganz 1 : 1 100 16 - 18
Hafer, geschrotet 1 : 1 100 10
Hirse, ganz 1 : 1 100 30 - 35
Polenta 1 : 3 100 10
Quinoa 1 : 2 100 10
Roggen, ganz 1 : 1 100 30 - 35
Roggen, geschrotet 1 : 1 100 10
Weizen, ganz 1 : 1 100 20 - 25
Weizen, geschrotet 1 : 1 100 10
Dampfgaren / Universal
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