Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 193)

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Chauffage au Gril/Gril-Convection
Il y a 3 réglages du GRIL : 1, 2 et 3. La plupart
des viandes peuvent être cuites avec le réglage
de gril le plus chaud, GRIL 1. Les réglages GRIL
2 et 3 sont utilisés pour des aliments plus
délicats ou qui nécessitent de plus longues
durées sur le gril comme des portions de poulet.
A moins que cela ne soit indiqué différemment
dans un tableau ou une recette, utilisez toujours
le réglage GRIL 1.
Gril-Convection
Le GRIL avec de lʼair poussé par le ventilateur
permet de cuire et rôtir correctement de grands
morceaux de viande comme de la viande
blanche, des côtes de beuf, de grands morceaux
de volaille, des garnitures pour des gratins.
LES MICRO-ONDES NʼAGISSENT PAS DANS
LE PROGRAMME GRIL/CONVECTION-GRIL.
Gril :
Temps approximatifs pour griller (GRIL 1)
Premier côté Deuxième côté
Steak (4 morceaux bien cuits)
Filets de porc (tranches)
Côtelettes de porc
Kebabs
Saucisses
Cuisses de poulet
Pain grillé
10-12 min.
12-14 min.
12-14 min.
12-14 min.
7-8 min.
15-20 min.
4-5 min.
10-12 min.
10-12 mins.
12-14 mins.
approx. 12 mins.
6-8 mins.
15-20 mins.
3-4 mins.
Aliment
Poids ou
quantité
Niveau
utilisé
Mode de cuisson
TB : Turbogril
Temps de cuisson
(four préchauffé)
Cuisses de poulet 500 g (2 pces) Haut TB 250° 15 à 16 min
Côtes de porc 400 g (2 pces) Haut TB 250° 15 à 18 min
Côte de bœuf 900 g Haut TB 250° 20 à 22 min
Côte de veau 250 g (1 pce) Haut TB 230° 16 à 18 min
Poisson braisé 500 g (1 pce) Haut TB 230° env. 18 min
Rôti de bœuf 1000 g Bas TB 250° env. 25 min
Carré dʼagneau 450 g Bas TB 250° 15 à 18 min
Épaule dʼagneau 700 g Bas TB 230° env. 30 min
Coquelet 740 g Bas TB 240° env. 20 min