Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 357)

Gemüserezepte 84
Gratin Dauphinois
Zubereitung: ca. 35 Min. - 4 Pers. - KOMBINATION
Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø
27 cm
1000 g Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
30 cl Milch
20 cl flu ̈ ssige Sahne
70 g geriebener Emmenthaler
Salz, Pfeffer
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Herd mit der Kombination
UMLUFT 250° + 440 Watt mit niedrigem Rost vorheizen. Die Knoblauchzehe schälen und
hacken. Die Kartoffelscheiben in eine Schu ̈ ssel geben und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer
bestreuen. Milch und Sahne in einer Schu ̈ ssel mischen und u ̈ ber die Kartoffeln geben. Mit
geriebenem Emmenthaler bestreuen. In den Herd stellen und 32 bis 35 Min. kochen (die
Kochzeit hängt von der Kartoffelsorte ab, eventuell mit der Messerspitze einstechen und
u ̈ berpru ̈ fen).
Zubereitung
Zutaten