Miele H 5981 BP - Handbuch (Seite 21)

Empfehlungen Anmerkungen
Geschirr
Rost, Universalblech – Den Rost auf das Universalblech legen und das Grill-
gut auflegen.
Drehgrilleinrichtung,
Universalblech – Je nach Modell ist das Gerät mit einem Grillmotor
und der Drehgrilleinrichtung ausgestattet.
– Der Grillmotor muss separat zugeschaltet werden.
– Grillgut wie Rollbraten oder Geflügel kann auf dem
Drehgrillspieß gegart werden.
Spritzschutzeinsatz,
Universalblech – nachkaufbares Zubehör
– Den Spritzschutzeinsatz auf das Universalblech le-
gen und das Grillgut auflegen.
– Schützt den abtropfenden Fleischsaft vor dem Ver-
brennen, damit dieser weiterverwendet werden kann.
Einschubebene von
unten
siehe Grilltabelle – Flaches Grillgut in 2 oder 3
– Grillgut mit größerem Durchmesser in 1
Vorheizen
ist erforderlich Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener
Tür vorheizen.
Temperatur
siehe Grilltabelle – Flaches Grillgut (z. B. Kotelett, Steak): 275 °C
– Grillgut mit größerem Durchmesser
(z. B. Geflügel, Rollbraten): 200–220 °C
– Die Temperatur nicht höher einstellen als angege-
ben. Das Fleisch wird zwar braun, aber nicht gar.
Grillzeit
siehe Grilltabelle – Bei flachen Fleisch-/Fischscheiben pro Seite ca.
6–8 Minuten. Höhere Stücke benötigen pro Seite et-
was mehr Zeit.
– Rollbraten pro cm Durchmesser ca. 10 Minuten.
– Das Grillgut nach der Hälfte der Grillzeit wenden.
Hinweise zum Grillen
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