Philips Viva Collection Airfryer - Handbuch (Seite 27)

Potatoes & Fries
Kartoffeln und
Pommes Frites
Potatis och
pommes frites
• d e • s v
- Variieren Sie das Gratin, indem Sie die Hälfte der Kartoffelscheiben durch
Zucchini-, Karotten- und/oder Pastinakenscheiben ersetzen. Schichten Sie
abwechselnd die Kartoffeln und das Gemüse übereinander.
- Geben Sie dem Gratin eine pikante Note, indem Sie der Sahnemischung
eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen.
- Gör en variant på gratängen genom att byta ut hälften av potatisskivorna mot
skivor av zucchini, morot och/eller palsternacka. Varva potatis och grönsaker.
- Gör gratängen kryddigare genom att tillsätta en krossad vitlöksklyfta i
gräddblandningen.
Tillbehör - 4 por tioner
10 minuter + 15 minuter i airfr yer
400 g något stärkelserik potatis, skalad
50 ml mjölk
50 ml grädde
Nymalen peppar
Muskotnöt
40 g gruyère eller halvlagrad ost, riven
En pajform, ca 15 cm i diameter, lättoljad
1. Värm airfryer till 200 °C. Skiva potatisen lövtunt.
2. Blanda mjölk och grädde i en skål och smaka av med salt, peppar och
muskotnöt. Rör runt potatisskivorna i mjölkblandningen.
3. Lägg över potatisen i pajformen och häll resten av gräddblandningen från
skålen över potatisen. Strö ost över potatisen.
4. Ställ pajformen i stekkorgen och skjut in den i airfryer. Ställ in timern på
15-18 minuter och tillaga gratängen tills den är vackert brynt och färdig.
5. Servera potatisgratängen skuren i kvadrater till fi sk eller stek.
Gratinerad potatis
Beilage - 4 Por tionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 15 Minuten im Airfr yer
400 g leicht mehlig kochende Kartoffeln, geschält
50 ml Milch
50 ml Sahne
Frisch gemahlener Pfeffer
Muskatnuss
40 g Greyerzer oder mittelalter Käse, gerieben
Quicheform, ca. 15 cm Durchmesser, leicht geölt
1. Den Airfryer auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln in hauchdünne Scheiben
schneiden.
2. Die Milch in einer Schüssel mit der Sahne mischen und mit Salz, Pfeffer und
Muskatnuss abschmecken. Die Kartoffelscheiben in der Milchmischung wenden.
3. Die Kartoffelscheiben in die Quicheform geben und den Rest der
Sahnemischung aus der Schüssel über die Kartoffeln gießen. Den Käse
gleichmäßig über den Kartoffeln verteilen.
4. Die Quicheform in den Garkorb stellen, und den Korb in den Airfryer
schieben. Die Zeitschaltuhr auf 15-18 Minuten einstellen und das Gratin
backen, bis es schön angebräunt und gar ist.
5. Das Kartoffelgratin in Quadraten mit Fisch oder Braten servieren.
Kartoffelgratin
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