Philips Viva Collection Airfryer - Handbuch (Seite 9)

Potatoes & Fries
Kartoffeln und
Pommes Frites
Potatis och
pommes frites
Dicke Pommes Frites - pikant
Spicy Country Fries
Kryddiga lantpotatisar
Beilage - 4 Por tionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 20 Minuten im Airfr yer
800 g festkochende Kartoffeln
2 kleine, getrocknete Chilischoten oder 1 gehäufter TL frisch
gemahlene, getrocknete Chilifl ocken
½ EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl
½ EL Currypulver
1. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
2. Die Kartoffeln unter fl ießendem Wasser sauber bürsten. Der Länge
nach in 1½ cm dicke Stäbchen schneiden.
3. Die Pommes mind. 30 Min. lang in Wasser einlegen. Dann gründlich
abtropfen lassen und mit Küchenpapier abtrocknen.
4. Die Chilischoten (in einem Mörser) fein zerstoßen und in einer Schüssel
mit dem Olivenöl, dem Pfeffer und dem Currypulver vermischen. Die
Kartoffelstäbchen in dieser Mischung wenden.
5. Die Kartoffelstäbchen in den Garkorb geben, und den Korb in den
Airfryer schieben. Die Zeitschaltuhr auf 20-22 Minuten einstellen und
die Kartoffelstäbchen backen, bis sie goldbraun und gar sind. Ab und zu
wenden.
6. Die Kartoffelstäbchen auf einer Platte servieren und mit Salz bestreuen.
Köstlich zu Steak.
• s v • d e
• e n
Tillbehör - 4 por tioner
10 minuter + 20 minuter i airfr yer
800 g vaxartad potatis
2 små torkade chilifrukter eller 1 rågad tesked nymalda
torkade chili fl akes
½ msk nymalen svartpeppar
1 msk olivolja
½ msk currypulver
1. Värm airfryer till 180 °C.
2. Skrubba potatisarna rena under rinnande vatten. Dela dem på längden i
1 ½ cm breda stavar.
3. Lägg pommes frites i vatten i minst 30 minuter. Låt dem rinna av
ordentligt och klappa dem torra med hushållspapper.
4. Mortla chilin mycket fi nt och blanda i en skål med olivolja, peppar och
curry. Strö blandningen över potatisstavarna.
5. Lägg över potatisstavarna i stekkorgen och skjut in den i airfryer. Ställ in
timern på 20-22 minuter och stek potatisarna tills de är gyllenbruna och
färdiga. Vänd potatisarna då och då.
6. Servera potatisstavarna på ett fat och strö över salt. Smakar utmärkt
tillsammans med stekt kött.
1. Preheat the airfryer to 180°C.
2. Scrub the potatoes clean under running water. Cut them lengthwise into 1½ cm strips.
3. Soak the fries in water for at least 30 minutes. Drain them thoroughly and then pat them dry with
kitchen paper.
4. Crush the chilies very fi nely (in a mortar) and mix them in a bowl with the olive oil, pepper and
curry powder. Coat the fries with this mixture.
5. Transfer the fries to the fryer basket and slide the basket into the airfryer. Set the timer to
20-22 minutes and fry the fries until they are golden brown and done. Turn them every now and again.
6. Serve the fries in a platter and sprinkle with salt. Delicious with steak.
Side dish - 4 por tions
10 minutes + 20 minutes airfr yer
800 g waxy potatoes
2 small, dried chilies or 1 heaped teaspoon
freshly ground, dried chili fl akes
½ tablespoon freshly ground black pepper
1 tablespoon olive oil
½ tablespoon curry powder
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